DORAYAKI
Info:
Dorayaki adalah kue yang berasal dari jepang. Dorayaki termasuk kedalam golongan kue tradisional jepang yang mulai populer di Indonesia semenjak munculnya seri Anime Doraemon.
Bahan :
2 butir telur
100g tepung terigu
1/2sdt baking soda
65g gula pasir/gula halus
3-4sdm air
1/2sdm vanili
Minyak goreng
Topping sesuai selera
📌Langkah :
1)kocok telur dan gula.
2)tambahkan vanili, lalu masukkan tepung terigu dan baking soda sambil diayak. Aduk rata (jgn aduk terlalu lama).
3)tambahkan 3-4sdm air,aduk hingga mengental.
4)tutup adonan dgn plastik,diamkan selama 30menit di dlm kulkas.
5)tuang adonan diatas pan yg sdh diolesi minyak, masak dgn api kecil.
6)saat muncul gelembung balik adonan,masak hgg kecoklatan.
7)angkat dan isikan topping ke dlm dorayaki, tekan2 pinggiran dorayaki agar rapat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar