bahan:
-3 butir telur
-3 bh tahu putih
-2 bh bakso
-1/2 ikat sawi hijau
-1/4 ikat sawi putih
-2 bh bawang putih
-1/4 tomat
-minyak
-garam
-lada
-masako
cara memasak :
1. pecahkan seluruh telur kedalam mangkuk, lalu kocok
2. ulek bawang putih beserta tomat sampai halus, lalu tumis hingga tercium wanginya
3. potong tahu dan bakso sampai berbentuk kotak" kecil
4. potong kecil sawi putih dan sawi hijau
5. panaskan minyak di panci
6. tuang telur yang telah di kocok ke dalam panci berisi minyak panas
7. aduk telur hingga sedikit hancur
8. masukan hasil tumis bawang putih dan tomat ke dalam panci tsb, aduk
9. masukan air secukupnya untuk kuah
10. tambahkan garam, lada, masako sesuai selera
11. masukan tahu dan bakso. tunggu hingga air agak mendidih
12. cicipi rasa kuahnya, jika sudah mantap, masukan sawi putih dan hijau yang telah dipotong"
13. matikan api, lalu tuang hasil masakan tersebut ke mangkuk dan sajikan
serving size : ±4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar